Borsa del Prodotto locale nella Terra dei Briganti - Pagliaroli
Nell’ottobre del 2014 si è svolta a Pagliaroli di Cortino la prima edizione di questa manifestazione, che ha come obiettivo quello di mettere in vetrina le eccellenze e le tipicità locali.

Il marchio “La Terra dei Briganti, prodotti d’altri tempi” si propone difatti come un brand di qualità, che sa mettere insieme gastronomia, folklore, e tradizioni del posto.

Si tratta di un marchio collettivo di promozione che riunisce tutti coloro che operano a vario titolo sul territorio.

La manifestazione si tiene nel cuore dei Monti della Laga, terra eletta tra il ‘500 e ‘700 a rifugio dei briganti.

Un importante appuntamento è il Festival del Saltarello, con canti della tradizione e danze popolari.

La borsa rappresenta una vera e propria vetrina delle eccellenze locali, con esposizione e vendita di prodotti a “km 0”,.

In ambito gastronomico l’evento è quello della Polentata. La polenta viene preparata con farina di mais biologico locale , seminato e raccolto a mano sui campi della zona.

Con il recupero delle sementi autoctone, conservate da alcuni agricoltori locali, la Pro Loco di Pagliaroli è riuscita a dare vita a una filiera produttiva a raggio corto. L’obiettivo è di creare un ampio distretto rurale.

Pro loco di Pagliaroli 348 534 8606