Laga - Vibrata
Histoires et souvenirs de brigands et Bourbons. Avec leurs propres traditions et saveurs. Entre le Monti Gemelli (monts jumeaux) et le Val Vibrata – dominé par l'imposante forteresse des Bourbons de Civitella del Tronto, un des plus beaux villages d'Italie, célèbre aussi pour sa cuisine – nous trouvons les châtaignes et les cèpes de Valle Castellana et Rocca Santa Maria, une excellente production de légumes et fruits qui regorge de truffes dans la zone de Torricella Sicura. C'est dans les oliveraies historiques du cultivar « Oliva tenera ascolana » qu'est produite la matière première des olives « all’ascolana », un délice imité dans le monde entier. Tout aussi connu, le « Virtù », peut-être le plat principal de la glorieuse cuisine de Teramo. Il y a aussi la tradition millénaire de la porchetta de Campli et la possibilité d'explorer les sites archéologiques et les anciennes forêts.



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